こころね農園の暮らし

「人間も植物も、ココロの根っこを大事にしたい」そんな想いではじめた榛名・こころね農園です。群馬県榛名山の麓、標高約400ｍのところで、年間約30種の野菜・原木しいたけの栽培、養鶏、米作りをしながら、「農」を基盤にした、小さな循環型の暮らしを営んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百姓を目指し、2009年から新規就農した修行生と、”ココロとカラダにおいしいものづくり”に励むとちの実の、新たな暮らしの世界です。

2013年06月14日

新玉ねぎ

新玉ねぎが採れはじめました。
今週くらいから野菜BOXにもいれさせていただいてます。

このように葉が倒れてきたら収穫の合図です。
新玉ねぎ

紫玉ねぎを持って。。。

何やら研究しています（笑）。

収穫した玉ねぎをさっそくみじん切りにしてタルタルソース風なものを作ったら、よく食べてました。
チャーハンに入れてもよく食べてたな。

新玉ねぎのスライスサラダもおいしかったけど、
新玉ねぎで作ったドレッシングもおいしかった＾－＾。

汎用性の高い野菜、玉ねぎ。
私も大好物ですが、わかきも大好きなようです。

新玉ねぎが食べれて、本当に嬉しいな。

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