こころね農園の暮らし

「人間も植物も、ココロの根っこを大事にしたい」そんな想いではじめた榛名・こころね農園です。群馬県榛名山の麓、標高約400ｍのところで、年間約30種の野菜・原木しいたけの栽培、養鶏、米作りをしながら、「農」を基盤にした、小さな循環型の暮らしを営んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百姓を目指し、2009年から新規就農した修行生と、”ココロとカラダにおいしいものづくり”に励むとちの実の、新たな暮らしの世界です。

2012年11月02日

新しょうが

新しょうがを掘り上げました。

早速スライスしてしょうが漬けを作りました。しょうがの甘酢漬けは大好物です。特に寿司のがりが好きで
昔は回転寿司に行くと1箱食べていました。ある意味寿司よりもがりを食べに行きます。

少し多めにとれたのでご希望の方がいらっしゃればお分けします。（1㎏1500円）
甘酢漬けは保存がきくのでこの時期にまとめて作っておくと便利です。

（修行生）

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