こころね農園の暮らし

今年は、ニンニクのできがいいです。
収穫したニンニク。


今までは土の中で溶けてしまって、「なんでうまくいかないんだろ。。。」
を繰り返していたのですが、４年目にしてやっといいのが採れました。

貯蔵のため干していますが、採れたてもどんどん出荷しています。
買ってくださった方、乾燥ニンニクではないので、
すぐ使わないときは風通しのいいところに置いてくださいね。
袋に入れっぱなしだと、水分があるのでカビてきてしまいます。

今までは、ニンニクは買ってきて料理していました。
なので、ケチケチ使ってました（笑）。
でも、今年は、ニンニク料理がふんだんに食べられます。

普通売っているのは乾燥したニンニクですが、採れたては生のニンニク。
私たちは初めて生のニンニク食べたのですが、生のニンニクっておいしいんですね。
ニンニク臭さも強くなくて、マイルドな味なんです。

まずは、素揚げしてそのまま食べました。
２ゲンコツ（？）というか、２個ペロリと食べちゃった。
ソテーに入れたり、煮込みに使ったり、ドレッシングに使ったり、
このところ毎日のようにニンニクを食べてます。
誰も言わないけど、私たち、実は臭い？？（笑）
「ニンニクパワーですぐ二人目ができちゃうかもね」って、たけちゃん。
それはどうでしょうか。。。

これから暑い夏に向かいますが、ニンニクパワー全快でいきたいと思います！
臭かったらごめんなさい。。