2011年10月11日
最近。。。
たけちゃんは、干し野菜にはまってます。
トマト、ナス、唐辛子。
トマトもナスも、出荷できるようなのは採れないのですが、
加工すれば保存できるかなぁと思ったようで、
夜、せっせと刻んではザルに並べて、眺めては満足そうにしています（笑）。
カラカラになったナスとトマトは、瓶に詰めて冷蔵庫へ。
冬になったら食べてみるそうです。
おいしいといいのだけど。。
そして、唐辛子。
だいぶたくさん出来ました。
乾燥したものは、少しずつ出荷しています。
もう左のザルには入りきらず、右の大きなザルも唐辛子で埋め尽くされそうです。
これから重宝します。
トマト、ナス、唐辛子。
トマトもナスも、出荷できるようなのは採れないのですが、
加工すれば保存できるかなぁと思ったようで、
夜、せっせと刻んではザルに並べて、眺めては満足そうにしています（笑）。
カラカラになったナスとトマトは、瓶に詰めて冷蔵庫へ。
冬になったら食べてみるそうです。
おいしいといいのだけど。。
そして、唐辛子。
だいぶたくさん出来ました。
乾燥したものは、少しずつ出荷しています。
もう左のザルには入りきらず、右の大きなザルも唐辛子で埋め尽くされそうです。
これから重宝します。
Posted by 百姓を目指す修行生 at 07:52
│野菜のこと
