こころね農園の暮らし

そろそろ、春大根が収穫できるようになってきました。
まだ少し細めですが、出荷をはじめました。

昨日、麺屋さんに打ち立ての生蕎麦をいただいたので、
帰りの車の中で夕飯の献立を考えつつ。。
お蕎麦ゆでて、天ぷら作ろう。
そうだ、大根があるんだ、大根おろしもつけよう！

ということで、
帰りに畑によって、大根収穫！


採れたての大根で夕飯のおそばをいただきました。
贅沢です。。
天ぷらでご飯がすすむのか、大食いのたけちゃんは
ご飯も一杯（二杯？）食べてたけど。。(苦笑）

春の大根は、冬に比べると甘みが少ないのですが、
辛味大根のようで、おそばと天ぷらなんかには合いますね。
残った分は、煮物にしようと思います。