2011年05月01日

うど

うどは、畑にあるときは、こんな感じです。
うど

もみがらとワラで覆ってあるので、うどは白いんですね。

うどの酢味噌和えに、うどのきんぴらに、うどのてんぷら。
どれかしらを毎日食べてます。
春の味がなんともいえず、幸せです。。(笑)

昨日、畑にあるうどを全部収穫したら、1コンテナ分になりました。
私たちでは食べきらないので、とちの木の店頭にて販売したところ、完売でした。
やっぱり、その時期しか食べられないものって、みんな食べたくなるんだな・・。
お買い上げくださったみなさん、どうもありがとうございました。


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Posted by 百姓を目指す修行生 at 11:31 │野菜のこと

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