こころね農園の暮らし

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今年の夏は、トマトに力を入れました。
トマトの栽培は難しいといわれていますが、本当にそうでした。。
食べてくださったみなさん、どうでしたでしょうか。。

なかなか思うようにはいきませんでしたが、
それでも例年になくトマトをたくさん食べることができました。
完熟したトマトは本当においしい！

これは、トマトを煮詰めてつくったトマトソース。

２キロくらいのトマトが、２瓶に。

朝食のモロヘイヤ入り卵焼きに、トマトソースをかけて。。

なんか、色がきれいじゃないけど（苦笑）、おいしいです。

お味噌とお塩で味付けしているので、トマトケチャップとしても重宝します。
ご飯と炒めたり、チーズと合わせたり、たけちゃんはそのままごはんにかけて食べてました。
いろいろ使えてあると便利です。

畑のトマトも終盤です。
トマトさん、たくさんの実りをありがとう。
そして、お疲れさま。
あともう少しだから、頑張ってね。