2011年11月13日
芋ケンピ
先日のポテトチップスにつづき、また揚げ菓子ですが、
芋ケンピを作りました。
まずは、適当な大きさに切って、
揚げる。
低温でゆっくり揚げるのがいいみたいです。
揚げたものを、きび砂糖に水を入れて煮詰めたものに絡めて、
バットに広げて冷ましたら出来上がり。
こういうの食べてるから、最近太ったのかな（苦笑）。
でも、妊婦だからいいや、と勝手に理由をつけて食べてます。。（笑）
では、ここで一句。
”ポリポリと 秋の夜長に 芋ケンピ”
おそまつさまでした。。
芋ケンピを作りました。
まずは、適当な大きさに切って、
揚げる。
低温でゆっくり揚げるのがいいみたいです。
揚げたものを、きび砂糖に水を入れて煮詰めたものに絡めて、
バットに広げて冷ましたら出来上がり。
こういうの食べてるから、最近太ったのかな（苦笑）。
でも、妊婦だからいいや、と勝手に理由をつけて食べてます。。（笑）
では、ここで一句。
”ポリポリと 秋の夜長に 芋ケンピ”
おそまつさまでした。。
Posted by 百姓を目指す修行生 at 11:18
│やさしいお菓子
この記事へのコメント
芋ケンピもいいですね〜。我が家は、みそ汁の具にしたり、天ぷらでいただいてますよ〜。でも一番は次男の大好きな｢焼き芋｣落ち葉で焼くと格別なんでしょうが、アルミホイルで包み、グリルで焼いてます。
ハガキありがとうございました。
ハガキありがとうございました。
Posted by 優・寛の母さん at 2011年11月13日 11:44
こんばんは。
おイモを大活用していただいているようでよかったです。
おイモは何でも合うからいいですよね＾－＾。
おイモ食べると、おならもいっぱい出ますけど。。
たけちゃんに、
「１日１０回として、３６５日で３６００回くらいはなほちゃんのおなら聞いてるよね」って言われちゃいました。。（苦笑）
でも、でちゃうものはしょうがないですよね。
我慢は毒です（笑）。
こちらこそどうもでした～☆
おイモを大活用していただいているようでよかったです。
おイモは何でも合うからいいですよね＾－＾。
おイモ食べると、おならもいっぱい出ますけど。。
たけちゃんに、
「１日１０回として、３６５日で３６００回くらいはなほちゃんのおなら聞いてるよね」って言われちゃいました。。（苦笑）
でも、でちゃうものはしょうがないですよね。
我慢は毒です（笑）。
こちらこそどうもでした～☆
Posted by とちの実 at 2011年11月13日 19:56
